UNIVERSAL CITYWALK  OSAKA

RESTAURANT

お気に入り

あべのたこやきやまちゃん

フロア
4F(City Shops)
ジャンル
たこ焼き

TEL 06-6467-5225

  • カード可
  • 個室
  • 貸切可
  • テイク
    アウト
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 特典
  • 喫煙ルーム

あべのたこやきやまちゃんについて

外はカリッと、中はとろ~りっ!風味豊かなこだわり「生地」は、何もかけずに食べるのが一番うまい!平成元年創業、阿倍野のたこ焼きとして多くのファンに支持される人気の秘密は、何といっても生地のおいしさ。自慢の生地は毎朝4時から鶏ガラに玉ネギ・キャベツ・ニンジンなど季節によって種類を変える野菜と、パイナップル・リンゴなどの果物を10種以上合わせ、4時間煮込んで作るスープと、昆布とかつおで取った和だしをブレンドし、ここに粉を加えた風味豊かなもの。特注の分厚い鉄板で、高温で時間をかけてじっくり焼かれ、外はカリッ、中はとろ~りっ。具材はシンプルで主張しすぎず、ネギ、紅生姜、タコが一体に。味付けは、もちろん無地で食べるのがベスト、甘くてスパイシーなソース、だしの味が一層引き立つとろみのある醤油などもお好みでどうぞ。

MESSAGE クルーからのメッセージ

初めて食べるという方は、ぜひベスト(何もつけない)から食べるのがオススメ!
濃厚な自慢の生地をお楽しみ下さい。

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