十八番について

カリカリサクサク、たこ焼きの中から天カスが顔を出す。それでいて、クリーミーな生地と中から出てくるおいしいタコ。粉にだし汁、牛乳を加えた生地が銅鍋に流し入れられると、タコ、紅生姜に続いて赤い粉末の桜えびが一面に振り入れられ、そして、その上には丸みのある上質天かすがぎっしり敷き詰められる。ここからが忙しく、天カスが溶けないうちにリズミカルに３度４度と返されると、十八番ならではのたこ焼きが出来上がる。女性店主ならではのこだわりの品は、大きさ、軽い口当たり、つい次がつまみたくなるなど、心憎いほどツボを得たたこ焼きだ。

スタッフからのメッセージ

平成2年大阪西中島に本店を構えて以来、口コミでたくさんのお客様を持つ実力派。これぞプロの返し技！！が生む最高の焼き上がり。
マヨネーズはお好みでかけていただくことができます。(かけ放題)
ソースマヨ・塩マヨなど、お好みでアレンジしてみてください