食いだおれ大阪を代表する六店が大集結!!!できたてアツアツを食べ歩いて、お気に入りの味、見つけよう!

TAKOPA(TAKOYAKI PARK)

あべのたこやき やまちゃん

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 何度だって食べたい!クセになる味!!食感!!

大阪阿倍野で創業19年。たこやきの本場大阪でも屈指の人気を誇る名店です。生地にとことんこだわった風味豊かなその味を、ぜひにともと賞味あれ。

  • 06-6467-5225
  • 公式WEBサイト

「やまちゃん」こだわりの味

やまちゃんの人気の秘密は、何といっても生地のおいしさ。自慢の生地は毎朝4時から鶏ガラに玉ネギ・キャベツ・ニンジンなど季節によって種類を変える野菜と、パイナップル・リンゴなどの果物を10種以上合わせ、4時間煮込んで作るスープと、昆布とかつおで取った和だしをブレンドし、ここに粉を加えた風味豊かなもの。特注の分厚い鉄板で、高温で時間をかけてじっくり焼かれ、外はカリッ、中はとろ~りっ。具材はシンプルで主張しすぎず、ネギ、紅生姜、タコが一体に。味付けは、もちろん無地で食べるのがベスト、甘くてスパイシーなソース、だしの味が一層引き立つとろみのある醤油などもお好みでどうぞ。

あべのたこやき やまちゃん

あべのたこやき やまちゃん

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場所
ユニバーサル・シティウォーク大阪™
4F CITY SHOPS
営業時間
11:00~22:00
※季節により異なる場合があります。