UNIVERSAL CITYWALK  OSAKA

RESTAURANT

お気に入り

大阪アメリカ村甲賀流

フロア
4F(City Shops)
ジャンル
たこ焼き

TEL 06-6467-5102

  • カード可
  • 個室
  • 貸切可
  • テイク
    アウト
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 特典
  • 喫煙ルーム

大阪アメリカ村甲賀流について

こだわりの刺身用の真ダコ、オリジナル粉に妙りこ、昆布など7種のだしや調味料を加えて練った生地、飼料に配慮した安全性の高い卵など厳選した素材を使い、直径3cmぐらいのたこ焼きを提供しているのがこちら。
滑らかな生地を流し込み、タコ、天カス、青ネギ、紅生萎など具材を入れたら、"二刀流の針さばき"一長い目の目打ち2本でひっくり返しては、クルクル、ひっくり返しては、クルクル。何ともすばやい動作の繰り返しで、最後はお待ちかねの網かけマヨネーズ。フルーティなオリジナルソースを塗った上に、卵黄のみで作った酸味を抑えた特製マヨネーズが、糸のようにかけられる。

MESSAGE クルーからのメッセージ

「Only oneでNo.1」を目指してます!アメリカ村の若者たちの絶大なる支持!山芋たっぶりのもっちりとしたこやき! 網掛けマヨネーズ発祥の店としても有名!生地はもちろんの事、ソースはオリジナル、マヨネーズは特製の本格派!!

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