ソースを付けずにあっさり、醤油風味の元祖たこ焼きです。ひとくちで食べられる直径3cmぐらいのたこ焼きは、外はサクッと、中はとろ～り。昆布、鰹だしの旨みが利いた生地、タコ、香り付けに加えられた天カスが一体となり、香ばしい醤油の風味とほどよい塩加減の大人の味に仕上がっています。手でつまんでも手を汚さず、冷めてもおいしい。外はシュー皮のように薄く、中は粉っぽさがなくクリーミー、後味もよくていくつでも食べられます。